調理時間：10分＋冷蔵時間2～3時間
ヘルシー
満腹感
簡単さ
こんにちは。管理栄養士のkasumiです。
このブログは
日々忙しいママに向けて楽に作れて、楽しくやせるレシピを紹介しています。
一緒に理想の体型を目指しましょう！
今回のレシピは、『かぼちゃプリン』です！
ダイエット意識の高い方だと
かぼちゃは糖質が高いからダイエットの敵だ！
と思われている方も多いかと思います。
確かに、野菜の中では糖質が高いですが、
のでダイエット中のおやつにオススメなのです。
今回紹介する『かぼちゃプリン』は濃厚ヘルシーなのにレンジで簡単に作れるレシピになっています！
ママのダイエットおやつにも、子どもの栄養満点おやつにもオススメです♪
ぜひ最後まで見てください。
それではスタート！
かぼちゃプリンの材料（4人分）
| かぼちゃ（皮と種をを省いた分量） 200g 小さめのかぼちゃ1/4ぐらい |
| 牛乳 200cc |
| 砂糖 20g |
| 粉ゼラチン 5g |
| バニラエッセンス 少々 |
完熟されたかぼちゃの選び方は、種がしっかりと詰まっていて、実のオレンジ色が濃いくて色鮮やかなものを選ぶといいですよ！（カットされているかぼちゃの場合）
かぼちゃプリン作り方
①かぼちゃは種とワタをとり、一口大にカットする。
②耐熱容器に①のかぼちゃを入れ、水を適量振りかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
柔らかくなっていなければ、再度加熱する。
③ゼラチン5gに牛乳を少し入れ、ふやかす。ふやけたら電子レンジ600Wで20秒加熱。
④かぼちゃが柔らかくなったら、残っている水を捨て粗熱を取ります。
⑤粗熱が取れたら、かぼちゃの実と皮を分ける。盛り付け用に皮を一部とっておく。
加熱してからだと、皮が取れやすいです！
⑥材料を全てハンドブレンダーやミキサーに入れて混ぜる。
【材料】
皮を取ったかぼちゃ
牛乳とゼラチン
砂糖 20g
バニラエッセンス 少々
⑦滑らかになったらザルなどでこします。
こすことでより滑らかになります。
⑧器に入れて冷蔵庫で2〜3時間冷やして完成です。
余ったかぼちゃの皮は、実の部分以上に栄養が豊富なので捨てずに、味噌汁などに入れちゃいましょう！
今回のダイエットレシピの感想
お味ですが、生クリームを使っていませんが、濃厚なかぼちゃプリンになっています。
口当たりがなめらかで、砂糖の量が少なくてもかぼちゃ本来の甘みでとても満足感のあるスイーツです。
かぼちゃプリンは栄養価が高いので、子供のおやつにもいいですね！
野菜をあまり食べない子でも美味しく食べますよ♪
かぼちゃプリンの栄養ポイント
かぼちゃはβカロテンやビタミンC、ビタミンEが豊富のため
が期待できます。
また、食物繊維を豊富に含んでいるので、
など女性に嬉しい効果があるのです！
同じく食物繊維が豊富な食材を使ったレシピはこちら↓
かぼちゃプリンの栄養価
| 1個あたりの栄養価（106g） |
|---|
| エネルギー 94kcal |
| たんぱく質 3.7g |
| 脂質 2.0g |
| 糖質 15.9g |
| 食物繊維 1.8g |
| 食塩 0.05g |
比較にセブンイレブンのかぼちゃプリンの栄養価も載せますね。
| セブンイレブンのかぼちゃプリン（1個あたり） |
|---|
| エネルギー 171kcal |
| たんぱく質 5.5g |
| 脂質 5.7g |
| 糖質 23.7g |
| 食物繊維 1.6g |
| 食塩 0.15g |
市販のものに比べて生クリームを使っていなかったり、砂糖の量も違うのでヘルシーです！
まとめ
かぼちゃを使った簡単に作れるダイエットレシピを紹介しました。
秋やハロウィンの季節になると並ぶかぼちゃスイーツ。
かぼちゃでダイエット中に不足しがちな栄養素を補い、キレイにやせましょう♪
ぜひ作ってみて下さいね。
ダイエットを頑張る読者様の健康的な理想の身体づくりを応援します！
一緒に頑張りましょう♪
動画で見たいよって方はYouTubeもあります。↑こちらから
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