【管理栄養士のダイエットレシピ】ふわふわ豆腐入りミートボール手を汚さずに作る!

【管理栄養士のダイエットレシピ】手を汚さず作れる!ふわふわ豆腐入りミートボール ダイエットレシピ

こんにちは。管理栄養士のkasumiです。

ダイエット中の方が楽に作れて、楽しくやせれるレシピを紹介しています。

一緒にダイエット頑張りましょう!

今回のレシピは、『丸める作業や生肉のボウルを洗う作業なしで簡単に作れるヘルシーミートボール』です。

ふわふわで甘めのタレが本当に美味しいです。

ぜひ作ってみて下さい。

kasumi
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このレシピは以下のような人におすすめ♪

  • 豆腐を使ったダイエットレシピを知りたい
  • お弁当のおかずを知りたい
  • 子供も食べれるメインおかずを知りたい

材料

材料(2人分)

豚ひき肉 200g
木綿豆腐 1/2丁(150g)
玉ねぎ 1/4個
★パン粉 大さじ3
★塩こしょう 少々
☆とんかつソース 大さじ2
☆ケチャップ 大さじ4
☆砂糖 大さじ1
☆水 100ml

作り方

①玉ねぎはみじん切りにします。

②ポリ袋に豆腐とパン粉を入れて豆腐を潰し、そこにみじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、塩こしょうを加えよく混ぜます

③ボウルに☆の調味料を混ぜておきます。

④フライパン(26cmのものを使用しました)に③の調味料を入れ煮立たせ、②の袋の端を切り落とし、具材を絞りだします。
スプーンを使って一口大にし、鍋の中に入れていきます。

⑤中火で3分ほど煮詰めたら、ミートボールを裏返していきます。(柔らかいので気をつけてください
蓋をし、弱火で3分ほど煮てミートボールに火が通ったら完成です。

調理ポイント

  • ポリ袋は薄いものは破ける可能性があります。
  • 我が家の4歳の娘が作ってみたいと言っていました。生肉を直接手で触らないので安全に一緒に料理することができ食育になります。
  • ソースの違い
    • ウスターソース…酸味や辛さを感じるスパイシーなソースです。
    • 中濃ソース…ウスターソースととんかつソースの間でバランスがいいソースです。
    • とんかつソース…果物を使っているので甘みがあり子供も食べやすいソースです。

お使いのソースによって砂糖を足したりとお好みに調整してください。

ダイエットポイント

kasumi
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今回紹介したレシピのダイエットポイントはこちらです。

  • 369kcal(1人分)
  • 糖質21.4g(1人分)
  • 揚げないミートボール
  • 豆腐でかさ増し
  • ボリューム満点
  • ついつい食べ過ぎてしまうかたやたんぱく質をとりたい方にオススメ

豆腐には肥満予防や腸内環境を整える効果のある成分も含まれているので、積極的に摂りたいですね。

豆腐を使った他のレシピはこちら↓

まとめ

豆腐と豚ミンチを使った簡単に作れるダイエットレシピを紹介しました。

我が家では子供にも旦那にも大人気で「作って!」とよく言われるレシピです。

簡単に作ることが出来るので、言われた日はラッキーと思っております。

ぜひ作ってみて下さい。

ダイエットを頑張る読者様の健康的な理想の体づくりを応援します!

一緒に頑張りましょう♪

動画で見たいよって方はYouTubeもあります。↑こちらから

この記事を書いた人
kasumi

管理栄養士のkasumiです。
病院で管理栄養士として7年携わっています。
普段の仕事では、肥満、糖尿病、脂質異常症の方などに栄養指導を行っています。

ただ、自分が出産後にダイエットを始めて、働きながら、子育てをしながらのダイエットの難しさを実感しました。

そのため、忙しいママでも楽に作れて、楽しく続けることができるダイエットレシピを紹介しています。

また、ワーママであっても仕事・子育て・家族・美容・趣味・副業と興味のあることはすべてを楽しみたいと思い日々生活を送っています。

そんな日常も誰かのお役にたてればと思い紹介しています。
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web上での活動としては、YouTube、ブログにてダイエットレシピや食に関する様々な情報を発信。
また医療健康系サイトでの記事執筆活動も行っており、レシピ考案およびレシピ記事の執筆、健康食品の商品開発なども行う。

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