【管理栄養士のダイエットレシピ】とろ~り卵と千切りキャベツたっぷりで食べ応えあり!『落とし卵スープ』を紹介!

【管理栄養士のダイエットレシピ】とろ~り卵と千切りキャベツたっぷりで食べ応えあり!『落とし卵スープ』を紹介! ダイエットレシピ

調理時間:10分

今回紹介するレシピのダイエット度

ヘルシー 5.0
満腹感  5.0
簡単さ  5.0


こんにちは。管理栄養士のkasumiです。

このブログは

  • 産後から元の体重に戻らない
  • やせたいと思ってはいるけど、子育てや仕事が忙しくてダイエットをする時間がとれない

日々忙しいママに向けて楽に作れて、楽しくやせるレシピを紹介しています。

一緒に理想の体型を目指しましょう!

今回のレシピは、『キャベツの落とし卵スープ』です!

kasumi
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とろ〜り卵と千切りキャベツがたっぷりで食べ応えあるスープです!

野菜を千切りにしているので、火の通りも早い簡単レシピです♡

このレシピは以下のような人にオススメ♪
  • キャベツを使ったヘルシーレシピを知りたい
  • ダイエットスープを簡単に作りたい
  • 子供に野菜を食べてもらいたい

それではスタート!

キャベツの卵落としスープの材料(2人分)

にんじん 50g
キャベツ 50g(葉2枚ぐらい)
水 400ml
卵 2個
【調味料】
コンソメ顆粒 小さじ2
塩こしょう 少々

キャベツはカット野菜の千切りを使ってもOK!

kasumi
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千切りする時間も省けて時短になりますよ♪

キャベツの卵落としスープの作り方

①にんじん50gは皮をむいて千切りにします。キャベツ50gも千切りにします。

②鍋に水400mlを入れて中火で熱し、人参を入れ火が通ったら①のキャベツと調味料を加えます。

【調味料】
コンソメ顆粒 小さじ2
塩こしょう 少々

③弱火で卵2個を入れふたをし、2分煮ます。

④卵の白身が固まったら、火を止め盛り付けて完成です。

今回のダイエットレシピの感想

野菜の旨味がギュギュっと詰め込まれている美味しい洋風スープです。

それだけでも美味しいのですが半熟の落とし卵を割ってとろ~りと野菜と絡めると濃厚で美味しさが増し野菜が進みます。

お子様と一緒に食べる際の注意点 

ダイエット中は自分の食事と子供の食事を別で作らなければならないことがあるかと思います。

それでは、お食事を作るママの負担が大きいです。

今回のレシピは少しの工夫をすれば、小さいお子様も一緒に食べることができるレシピになっています。

年齢注意対策
1歳卵はしっかりと加熱したもの・落とし卵の中が火が通るまで加熱
・卵とじをする
3歳以上半熟卵を一緒に食べることができる

キャベツの卵落としスープの栄養ポイント

キャベツは低カロリーで低糖質でありながらも、栄養が豊富に含まれています。

ダイエットポイント
  • 食物繊維&ビタミンがとれる
  • 腹持ちが良い
  • 満腹感が得やすい

キャベツを使ったオススメのレシピはこちら↓

キャベツの卵落としスープの栄養価

1人分の栄養価
エネルギー 84kcal
たんぱく質 6.7g
脂質 5.2g
食物繊維 1.1g
糖質 2.7g
食塩 0.3g

まとめ

キャベツを使った簡単に作れるダイエットレシピを紹介しました。

キャベツは1年中スーパーで簡単に手に入る食材なので、日々の食事に1品追加してみてくださいね。

ダイエットを頑張る読者様の健康的な理想の身体づくりを応援します!

一緒に頑張りましょう♪

動画で見たいよって方はYouTubeもあります。↓こちらから

この記事を書いた人
kasumi

管理栄養士のkasumiです。
病院で管理栄養士として7年携わっています。
普段の仕事では、肥満、糖尿病、脂質異常症の方などに栄養指導を行っています。

ただ、自分が出産後にダイエットを始めて、働きながら、子育てをしながらのダイエットの難しさを実感しました。

そのため、忙しいママでも楽に作れて、楽しく続けることができるダイエットレシピを紹介しています。

また、ワーママであっても仕事・子育て・家族・美容・趣味・副業と興味のあることはすべてを楽しみたいと思い日々生活を送っています。

そんな日常も誰かのお役にたてればと思い紹介しています。
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web上での活動としては、YouTube、ブログにてダイエットレシピや食に関する様々な情報を発信。
また医療健康系サイトでの記事執筆活動も行っており、レシピ考案およびレシピ記事の執筆、健康食品の商品開発なども行う。

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