調理時間：25分（作業時間5分＋焼き時間20分 ※粗熱の時間は含みません）
ヘルシー
満腹感
簡単さ
こんにちは。管理栄養士のkasumiです。
ダイエット中の方が楽に作れて、楽しくやせれるレシピを紹介しています。
一緒にダイエット頑張りましょう！
今回のレシピは、豆腐で作る『焼きドーナツ』です。
市販のドーナツはどれもカロリーが高い…
ヘルシーな豆腐を入れてカロリーダウンしたレシピです。
チョコ感たっぷりで本当に美味しいです。
ホットケーキミックスを使っているので簡単に作ることができます。
ぜひ作ってみて下さいね！
このレシピは以下のような人におすすめ♪
・豆腐を使ったスイーツを知りたい
・ヘルシーで簡単なダイエットスイーツを作りたい
・ダイエット中だけどチョコレートやドーナツが食べたい
・満腹感のあるレシピを知りたい
では、さっそく見ていきましょう。
豆腐焼きドーナツの材料
| 材料(6個分) |
|---|
| ホットケーキミックス 150g |
| 絹ごし豆腐 150g |
| 卵 1個 |
| 砂糖 大さじ2 |
| バター 20g |
| 高カカオチョコレート 1枚（40g） |
| 【トッピング】 |
| チョコレート 適量（高カカオチョコレート、ブラックチョコレートなど） |
| チョコクランチ 適量 |
材料はよく売っている分量でそのまま使えるレシピにしました。
商品によっては計りを使わないといけないかもしれません。
豆腐焼きドーナツの作り方
①バターを電子レンジで600W20秒加熱し溶かします。
②耐熱容器に細かくしたチョコレートを入れ、電子レンジ600W1分加熱します。
溶けなければ更に10秒加熱します。加熱し過ぎには注意！
③オーブンを180℃に予熱しておきます。
④ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
⑤なめらかになったら卵、砂糖、溶かしたバター、溶かしたチョコレート、ホットケーキミックスの順に入れ、混ぜます。
⑥絞り袋に⑤の生地を入れて、ドーナツ型に入れ絞り入れます。
型を高いところから落とし生地の隙間を埋めます。
ドーナツの型でなくても大丈夫です。
お好きな型で作ってくださいね。
⑦180℃のオーブンで約20分焼きます。
⑧焼けたら粗熱を取り、型から外し、お皿に盛りつけて完成です。
⑨チョコレートのトッピングをする場合は、耐熱容器に細かくしたチョコレートを電子レンジ600W1分加熱し、クランチチョコを振りかけ、冷蔵庫でチョコレートが固まるまで冷やして完成です。
実食
半丁の豆腐を使っているのに、豆腐の味は全くしないドーナツです。
油で揚げていないので重たい感じのドーナツではなく、口当たりが軽いタイプです。
豆腐を使っているので、生地がふわふわです。
チョコ感がたっぷりな生地のドーナツですが、トッピングをつけるとさらにチョコ感が増してより一層美味しくいただけます。
豆腐焼きドーナツのダイエットポイント
豆腐は高たんぱく低糖質でダイエットに超オススメのヘルシーな食材です。
そのほかにも、脂肪蓄積の予防や便通改善など健康に役立つ栄養素がたくさん含まれています！
・健康や美容に効果的な高カカオチョコレートを使用しました。
・豆腐を使ってボリュームを増やしました。
・揚げずに焼いているので脂質が少なくヘルシーです。
栄養価
| 1個分の栄養価 |
|---|
| 熱量：164kcal |
| たんぱく質:4.3g |
| 脂質:7.1g |
| 糖質:20.5g |
| 食物繊維:1.1g |
| 食塩:0.2g |
注意：トッピングのチョコレートとクランチチョコは計算には入っていません。
私の大好きなミスドのチョコレートドーナツと比べてみるとヘルシーなことがわかります。
【ミスタードーナツの”チョコレート”ドーナツの栄養成分】
・熱量:239kcal
https://www.misterdonut.jp/m_menu/donut/dch01.html
・たんぱく質:3.2g
・脂質:13.3g
・炭水化物:26.3g
・食塩相当量:0.5g
まとめ
豆腐を使った簡単に作れるダイエットスイーツレシピを紹介しました。
スイーツが大好きな方にとって、ヘルシーで美味しいダイエットスイーツは嬉しいかと思います。
我慢ばかりではストレスが溜まってダイエットが長続きしません。
私はダイエット中にドーナツやチョコレートを食べたくなったら、我慢をせずにこのレシピを作っています。
ぜひ作ってみて下さいね。
ダイエットを頑張る読者様の健康的な理想の身体づくりを応援します！
一緒に頑張りましょう♪
動画で見たいよって方はYouTubeもあります。↑こちらから
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